蒙餐历史悠久、文化深厚，已有数千年的历史。蒙餐不仅注重餐饮的色、香、味等感官感受，更注重礼仪规范、文明和谐的文化道德享受。从迎接客人，献茶敬酒，上菜献歌，到欢送客人，每一个环节都要讲究敬重礼仪、尊重客人的道德规范，无论大宴还是小招待，都有成套的习惯和礼俗。

        鲜嫩的牛羊肉，飘香的奶茶，可口的奶制品，优美动听的蒙古传统民族音乐歌曲，热情奔放的蒙古族舞蹈……近年来，位于呼和浩特市赛罕区金桥开发区世纪四路红字会对面的锦朋食府（锦朋·圣火时尚蒙餐）将内蒙古的特色传统文化很好地融入到饮食文化中。锦朋·圣火时尚蒙餐致力于传承和发扬蒙古族餐饮文化，集传统与时尚为一体，结合时代潮流，面向未来。秉承引领绿色健康餐饮，传承弘扬蒙餐文化的企业精神，将长生天赐予蒙古人的福报和感恩的理念，融入到蒙古族饮食与内蒙古地方菜的制作当中，倾力打造出适合当代都市人口味的现代蒙餐，让蒙餐走上更加耀眼的发展舞台。

        锦朋·圣火时尚蒙餐拥有一支超高厨艺的厨师队伍，按照高要求，秉承食品绿色、自然、传统、创新和健康的理念，推动蒙古族特色餐饮文化的深度挖掘和创新发展，为内蒙古乃至全国各地提供更多的优质美食佳肴，让更多人民能够享受到来自大草原的绿色馈赠！

        来到这里，宾客们可以品尝到蒙古石头烤肉、阿尔巴斯山羊肉、阿尔巴斯风干羊肉、挂炉烤羊腿、布里亚特包子、驼肉沙葱馅饼、草原牛大骨…… 还能领略到特色蒙古族歌舞。相信在锦朋·圣火时尚蒙餐全体员工的努力下，蒙餐大师的充分发挥下，深挖蒙古族餐饮文化资源，推陈出新，一定会让蒙餐成为全国乃至世界餐饮文化中的饕餮盛宴。