为加快推进我区餐饮服务业高质量标准体系建设，进一步推动“敕勒川味道”区域公用品牌竞争力，更好的推进“呼和浩特烧麦”品牌化、产业化、市场化、规模化、标准化融合发展，由内蒙古自治区工商联、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、玉泉区文体旅游广电局、内蒙古烧麦美食文化专业委员会、内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会、呼和浩特市敕勒川文化旅游创意中心组成调研组，在呼和浩特地区部分烧麦经营企业和相关生产企业，围绕“呼和浩特烧麦”高质量标准体系建设项目推进及呼和浩特市玉泉区第六届烧麦美食文化创意技能展示大赛筹备情况，展开调研及相关座谈会。

        9月3日调研组深入烧麦餐饮企业，走访了内蒙古德顺源餐饮管理有限责任公司、内蒙古老绥元餐饮管理有限责任公司、内蒙古小骏马食品有限责任公司、呼和浩特市沁园烧麦馆、独一居餐饮企业、庆春源烧麦馆，调研组与烧麦餐饮行业精英们，就目前面临的经营困难和需要协会向政府反映的纾困解难的诉求企业文化、企业未来发展规划、企业经营状况等，进行了交流。

        9月4日下午，调研组组织召开了呼和浩特市烧麦企业座谈会，邀请相关烧麦餐饮企业参会，10多位烧麦行业精英紧扣主题，各抒己见，就探索烧麦餐饮如何走出去，品牌如何创新发展各抒己见，进行了畅谈，此次调研与座谈会为烧麦餐饮企业如何创新发展，增强餐饮行业组织凝聚力，推动餐饮行业品牌提升发展出谋划策，同时针对存在的突出问题提出了建议。