11月30日下午，由呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局主办，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会承办的“中国梦·劳动美”2020年呼和浩特第四届餐饮业职工职业技能比赛基础理论知识考试在呼和浩特市商贸旅游职业学校举行。共有来自呼和浩特市、巴彦淖尔市、锡林浩特市、兴安盟、乌兰察布市、鄂尔多斯市6个盟市，以及托克托县、武川县、土默特左旗市属3个旗县区109名选手参加了中式烹调师、中式面点师两个项目的理论考试。

        为组织好这次理论考试，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会作为此次活动的承办方，精心组织、认真筹划，对理论考场严格按照要求合理布置，并提前与学校相关部门协调，确定选手入校程序和防疫要求，保证理论考试的顺利进行。

        开考前，所有监考人员到达考务办公室，考务工作负责人对考试重点事项、考试纪律再次作了强调，随后监考人员领取试卷后立即进入考场。

        开考前5分钟，监考人员严格核对选手准考证和身份证信息，宣读考试纪律，当众启封试卷袋，认真核对无误后，分发试卷。

        考试中，参赛选手埋头沉思、仔细答题，监考人员恪尽职守、认真监考，整个考场秩序井然有序，确保了理论考试的公平、公正和公开。

        考试期间，呼和浩特市三产服务业工会张海鹏副主席、魏明洁干事，呼和浩特市职业技能指导中心吕建军等领导对理论考试现场进行了巡视。

        此次考试不仅可以使餐饮从业人员的综合素质朝着更高的层次迈进，也是对餐饮从业人员日常工作积累、经验总结、业务知识学习的一次验收。通过此次考试，各选手进一步了解自己的职能职责，时刻牢记餐饮人肩负的责任和使命，将严格要求自己，做安全餐饮、健康餐饮、美好餐饮的践行者。