在位于呼和浩特市海拉尔大街与万通路交口向南200米路东（万浩大酒店一、二楼）的品阁私房菜，有一道浓汤甲鱼备受食客喜爱，浓浓的甲鱼汤美味回味无穷！而这道菜是来自从厨三十年的顶级大厨经典之作。

        据传，抗战前夕，京剧大师梅兰芳在徐州上演《霸王别姬》，全城轰动，演出结束后，东道主设宴践行，席间一道菜吃上去又像鸡肉，又像蛙肉，梅先生连尝数口，惊艳不已，连忙问道？此菜何名？众曰《霸王别姬》。这也就是我们今天品尝的浓汤甲鱼的前身。

        甲鱼在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。

        美味的浓汤甲鱼自然有它独特的烹饪技巧，品阁私房菜的顶级大厨凭借多年的从厨经验和烹饪功底，将甲鱼浓汤吊制12小时，烹制出独特口味、色香味美的席上珍品——浓汤甲鱼。

        甲鱼汤泡米饭更是一绝，把淡黄浓稠的甲鱼汤汁浇在米饭上，味道美美哒，好吃到停不下来！因为汤汁特别好，这种米饭给我来三碗没一点毛病。

        呼和浩特，处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。来到呼和浩特品阁私房菜，其中浓汤甲鱼是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下品阁私房菜美食餐厅，想吃浓汤甲鱼的朋友，这次千万不要再错过了。